防非就是要回歸常識丨多點式批次化生產模式的意義

近期全國各地豬價暴漲，短短幾天內已突破9元大關，部分地區甚至已經超過10元。但一片大漲的背后，卻是全國許多豬場產能銳減，養豬戶無豬可賣，超70%的豬販子收不到豬。

豬價持續高位，市場供應不足，豬場復養已是行業的迫切需求，也已經成為政府和民生的共同訴求。但是作為養豬人，如何避免復養時重蹈“防控失敗”的血淚史呢？天兆豬業的防非六模式或許能為你提供一些參考。

今天，我們來說一下防非六模式中的多點式批次化生產模式。

上世紀90年代，國內養豬企業開始引進SEW（Segregated early weaning，早期斷奶隔離飼養）技術，在實際管理中它分為早期斷奶和隔離飼養兩部分。具體做法是在仔豬21日齡內斷奶，再將仔豬同母豬隔離進行飼養。SEW技術與傳統養豬工藝流程的一條龍模式不同，為多點式生產模式，即將豬群分開隔離在不同的地點（豬場）飼養。

（還未斷奶的仔豬）

目前流行的有兩種生產模式：

（1）二場式。繁殖豬群在一個場地，保育和生長育肥豬群在另一場地。這種二場式不同于傳統的二場式，前者在仔豬早期斷奶后會立即隔離到另一豬場進行飼養，而后者的保育與繁殖豬群在同一豬場，直到保育舍豬群出欄后，才會隔離到另一豬場進行育肥。

（2）三場式。繁殖、保育和育肥三個階段的豬群，分別在三個互相隔離的不同豬場進行飼養。妊娠、分娩母豬飼養在繁殖場，10~21日齡的仔豬斷奶后轉到保育場保育，體重達25kg左右轉至育肥場肥育，直至出欄。這種養殖方法一般適用于母豬養殖數量大的豬場。

此外，SEW的多點式生產模式還要求豬場做到批次化生產。批次化生產就是將原來每天或每周都有的斷奶、配種及分娩工作，改為在集中的時間內完成，且間隔分明有規則。這樣的方式可以在一定程度上阻斷傳統連續飼養方式造成的疫病傳播，降低養豬的生物安全風險。

（同一批次生產的小豬）

批次化生產并不是一個新技術，它最早起源于20多年前的歐洲家庭農場，由于平均每個豬場的存欄母豬數量較少，農場主們為一次性獲得數量較多的斷奶仔豬而發明了批次化生產技術，只不過這項技術在當時沒有引起人們的重視。自從2013年豬流行腹瀉在全球流行起來，革新生產流程技術，降低疫病風險成為了養豬業的頭等大事，批次化生產技術才逐漸受到養豬人的重視。

（家庭農場里同一批次的育肥豬只）

其實無論是多點式生產還是批次化生產，本質都是在講“雞蛋不要放在同一個籃子里”。應用這個原理，天兆豬業從多年前便開始執行多點式批次化生產模式，即母豬繁殖場、保育場、培育場等分開，并據此構建了“1+2+4”的多點式生產模式， “1”即為一個種豬場，“2”為兩個保育場，“4”為四個培育育肥場。

同時為了適應此多點式生產模式的需要，天兆豬業調整了生產的節律，實行以“28天”為節律的批次化生產工藝。每隔28天就會有一批母豬進行配種，一批小豬出生，出生的小豬一般在21日齡斷奶，斷奶后的小豬與母豬都會全部運出產仔舍，接下來的1周時間對產仔舍進行清洗、消毒與烘干，隨之下一批待產母豬進入產仔舍產仔。通過這種方式，天兆豬業實現了真正意義上的全進全出和批次化生產，從而提高了豬場的生物安全水平。

非洲豬瘟疫情的爆發對生物安全提出了更高的要求，在后非瘟時代，能夠謀發展的是那些能順應時代變化、快速調整生產管理模式的企業與養戶。對于準備復養的養豬人來說，如果豬場能夠做到多點式批次化生產，相信對非洲豬瘟的防控將會有很大的幫助。

此外，分點式批次化生產模式在實際應用中也要考慮到豬場的建設布局設計，如何設計兼顧養豬需要與生物安全的豬場，接下來，我們將詳細介紹天兆豬業的建筑模式，敬請關注。